น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมและมีประโยชน์หลากหลายที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง ขึ้นชื่อในเรื่องไขมันดีต่อหัวใจและรสชาติเข้มข้น อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับน้ำมันอื่นๆ การใช้น้ำมันมะกอกอย่างปลอดภัยและถูกต้องในครัวถือเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้คุณสามารถใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างเต็มที่โดยหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น