चिनगामा काली मिर्च पीसने का समाधान

काली मिर्च मिलों का निर्माण

संरचना और कार्यक्षमता में अंतर के कारण, नमक और काली मिर्च मिलों का आंतरिक निर्माण भिन्न होता है, जो प्रदर्शन वरीयताओं और मूल्य निर्धारण को प्रभावित करता है।चाइनागामा विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पीस मिल सामग्री, संरचनाओं और संचालन मोड की एक विविध श्रृंखला प्रदान करता है।सामग्री में स्टेनलेस स्टील, कांच, प्लास्टिक से लेकर लकड़ी तक शामिल हैं।संरचनात्मक रूप से, विकल्पों में डबल-हेडेड, पारंपरिक डिज़ाइन शामिल हैं, जबकि ऑपरेशन मोड में मैनुअल, इलेक्ट्रिक और क्रशर वेरिएंट शामिल हैं। डिज़ाइन किए गए उत्पादों में शामिल हैंस्टेनलेस स्टील जड़ी बूटी चक्की,समायोज्य काली मिर्च मिल,गुरुत्वाकर्षण नमक चक्की, वगैरह।

नमक और काली मिर्च की मिलों की पीसने की क्षमता आंतरिक बर्र पर निर्भर करती है। आम तौर पर, इन बर्र में आंतरिक दांतों का एक सेट और बाहरी दांतों का एक सेट शामिल होता है। जैसे ही आप हैंडल घुमाते हैं, मोटे दांत पीसने की प्रक्रिया शुरू करते हैं, उसके बाद बारीक दांत धीरे-धीरे सामग्री को बारीक पाउडर की स्थिरता में कम करते हैं। इसके अलावा, अधिकांश मिलों में एक समायोज्य घुंडी होती है जो बर्र के बीच के अंतर को नियंत्रित करती है, जिससे अनुकूलन योग्य पीसने की मोटाई सक्षम होती है।

बर्स स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक और प्लास्टिक रूपों में उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं:

सिरेमिक बर्स:

अपने उच्च घिसाव प्रतिरोध और कठोरता के लिए प्रसिद्ध, सिरेमिक बर्स गैर-छिद्रपूर्ण होते हैं, जो उन्हें अधिक स्वच्छ बनाते हैं। इसके अलावा, सिरेमिक की कम तापीय चालकता मसालों के अंतर्निहित स्वादों को संरक्षित करने में सहायता करती है। जबकि सिरेमिक पीसने की प्रणाली नमक और काली मिर्च मिलिंग सहित विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है, उनकी दक्षता स्टेनलेस स्टील समकक्षों से मेल नहीं खा सकती है।

कार्बन स्टील बर्स:

उच्च कार्बन स्टील में 0.61% से 1.50% के बीच कार्बन होता है। इसका मतलब है कि यह सिर्फ़ मिर्च ही नहीं, बल्कि अन्य कठोर मसालों को पीसने के लिए भी काफी मज़बूत है। यह ज़्यादा तेज़ भी होता है, लेकिन ऑक्सीकरण और जंग लगने का ज़्यादा खतरा होता है। हालाँकि, इसे जंग से बचाने के लिए उपचारित किया जा सकता है, जिससे संक्षारक वातावरण में इसकी दीर्घायु और प्रदर्शन सुनिश्चित होता है। यह सबसे महंगे विकल्पों में से एक है।

पोम प्लास्टिक बर्स: 

पीओएम प्लास्टिक, जिसे पॉलीऑक्सीमेथिलीन या एसीटल के नाम से भी जाना जाता है, एक थर्मोप्लास्टिक क्रिस्टलीय बहुलक है जिसमें धातु के समान कठोरता, शक्ति और कठोरता होती है। यह तापमान और आर्द्रता के स्तर की एक विस्तृत श्रृंखला पर अच्छा स्व-स्नेहन, थकान प्रतिरोध और पहनने के प्रतिरोध को प्रदर्शित करता है, जिससे यह कई गैर-लौह धातुओं का विकल्प बन जाता है। हालांकि, सिरेमिक और स्टेनलेस स्टील की तुलना में, यह उच्च तापमान पर थर्मल अपघटन के लिए प्रवण है और अम्लीय वातावरण के प्रति संवेदनशील है, और यह अन्य प्लास्टिक की तुलना में अपेक्षाकृत महंगा है।