चिनगामा काली मिर्च पीसने के समाधान

काली मिर्च मिलों का निर्माण

संरचना और कार्यक्षमता में अंतर के कारण, नमक और काली मिर्च मिलों का आंतरिक निर्माण भिन्न होता है, जो प्रदर्शन प्राथमिकताओं और मूल्य निर्धारण को प्रभावित करता है।चिनगामा विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ग्राइंडिंग मिल सामग्री, संरचना और संचालन मोड की एक विविध श्रृंखला प्रदान करता है।सामग्री स्टेनलेस स्टील, कांच और प्लास्टिक से लेकर लकड़ी तक होती है।संरचनात्मक रूप से, विकल्पों में डबल-हेडेड, पारंपरिक डिज़ाइन शामिल हैं, जबकि ऑपरेशन मोड में मैनुअल, इलेक्ट्रिक और क्रशर वेरिएंट शामिल हैं। डिज़ाइन किए गए उत्पादों में शामिल हैंस्टेनलेस स्टील जड़ी बूटी की चक्की,समायोज्य काली मिर्च मिल,गुरुत्वाकर्षण नमक की चक्की, वगैरह।

नमक और काली मिर्च मिलों की पीसने की क्षमता आंतरिक गड़गड़ाहट पर निर्भर करती है। आमतौर पर, इन गड़गड़ाहटों में आंतरिक दांतों का एक सेट और बाहरी दांतों का एक सेट शामिल होता है। जैसे ही आप हैंडल को घुमाते हैं, मोटे दांत कुचलने की प्रक्रिया शुरू करते हैं, उसके बाद बारीक दांत धीरे-धीरे सामग्री को महीन पाउडर की स्थिरता तक कम करते हैं। इसके अलावा, अधिकांश मिलों में एक समायोज्य घुंडी होती है जो गड़गड़ाहट के बीच के अंतर को नियंत्रित करती है, जिससे अनुकूलन योग्य पीस मोटेपन को सक्षम किया जा सकता है।

बर्स स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक और प्लास्टिक वेरिएंट में उपलब्ध हैं, प्रत्येक अलग विशेषताएं प्रदान करता है:

सिरेमिक गड़गड़ाहट:

अपने उच्च पहनने के प्रतिरोध और कठोरता के लिए प्रसिद्ध, सिरेमिक बर्र गैर-छिद्रपूर्ण होते हैं, जो उन्हें अधिक स्वच्छ बनाते हैं। इसके अलावा, सिरेमिक की कम तापीय चालकता मसालों के अंतर्निहित स्वाद को संरक्षित करने में सहायता करती है। जबकि सिरेमिक पीसने वाले तंत्र नमक और काली मिर्च मिलिंग सहित विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त हैं, उनकी दक्षता स्टेनलेस स्टील समकक्षों से मेल नहीं खा सकती है।

कार्बन स्टील बर्स:

उच्च कार्बन स्टील में 0.61% से 1.50% के बीच कार्बन होता है। इसका मतलब यह है कि यह सिर्फ काली मिर्च ही नहीं बल्कि अन्य कठोर मसालों को पीसने के लिए भी काफी सख्त है। यह तेज़ भी है लेकिन ऑक्सीकरण और संक्षारण का खतरा अधिक है। हालाँकि, इसका संक्षारण प्रतिरोध करने के लिए उपचार किया जा सकता है, जिससे संक्षारक वातावरण में दीर्घायु और प्रदर्शन सुनिश्चित किया जा सकता है। यह भी सबसे महंगे विकल्पों में से एक है.

पोम प्लास्टिक बर्स: 

पीओएम प्लास्टिक, जिसे पॉलीऑक्सीमेथिलीन या एसिटल के रूप में भी जाना जाता है, एक थर्मोप्लास्टिक क्रिस्टलीय बहुलक है जिसमें धातु के समान कठोरता, ताकत और कठोरता होती है। यह अच्छा आत्म-चिकनाई, थकान प्रतिरोध, और तापमान और आर्द्रता के स्तर की एक विस्तृत श्रृंखला पर पहनने के प्रतिरोध को प्रदर्शित करता है, जिससे यह कई अलौह धातुओं का विकल्प बन जाता है। हालाँकि, सिरेमिक और स्टेनलेस स्टील की तुलना में, यह उच्च तापमान पर थर्मल अपघटन के प्रति संवेदनशील है और अम्लीय वातावरण के प्रति संवेदनशील है, और यह अन्य प्लास्टिक की तुलना में अपेक्षाकृत महंगा है।