अग्रणी काली मिर्च मिल ग्राइंडर निर्माता | अभिनव समाधान

काली मिर्च मिलों का निर्माण

संरचना और कार्यक्षमता में अंतर के कारण, नमक और काली मिर्च मिलों का आंतरिक निर्माण भिन्न होता है, जो प्रदर्शन वरीयताओं और मूल्य निर्धारण को प्रभावित करता है।चाइनागामा विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पीस मिल सामग्री, संरचनाओं और संचालन मोड की एक विविध श्रृंखला प्रदान करता है।सामग्री में स्टेनलेस स्टील, कांच और प्लास्टिक से लेकर लकड़ी तक शामिल हैं।संरचनात्मक रूप से, विकल्पों में दोहरे सिर वाले, पारंपरिक डिज़ाइन शामिल हैं, जबकि संचालन मोड में मैनुअल, इलेक्ट्रिक और क्रशर वेरिएंट शामिल हैं। डिज़ाइन किए गए उत्पादों में शामिल हैंस्टेनलेस स्टील जड़ी बूटी की चक्की, समायोज्य काली मिर्च मिल,गुरुत्वाकर्षण नमक चक्की, वगैरह।

नमक और काली मिर्च की मिलों की पीसने की क्षमता आंतरिक बर्र्स पर निर्भर करती है। आमतौर पर, इन बर्र्स में आंतरिक दांतों का एक सेट और बाहरी दांतों का एक सेट होता है। जैसे ही आप हैंडल घुमाते हैं, मोटे दांत पीसने की प्रक्रिया शुरू करते हैं, उसके बाद बारीक दांत धीरे-धीरे सामग्री को बारीक पाउडर की स्थिरता में बदल देते हैं। इसके अलावा, अधिकांश मिलों में एक समायोज्य नॉब होता है जो बर्र्स के बीच के अंतर को नियंत्रित करता है, जिससे पीसने की दरदरापन को अनुकूलित किया जा सकता है।

बर्स स्टेनलेस स्टील, सिरेमिक और प्लास्टिक वेरिएंट में उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी अलग विशेषताएं हैं:

सिरेमिक बर्स:

अपने उच्च घिसाव प्रतिरोध और कठोरता के लिए प्रसिद्ध, सिरेमिक बर्स छिद्ररहित होते हैं, जिससे वे अधिक स्वच्छ होते हैं। इसके अलावा, सिरेमिक की कम तापीय चालकता मसालों के अंतर्निहित स्वाद को संरक्षित रखने में सहायक होती है। हालाँकि सिरेमिक पीसने की प्रणालियाँ नमक और काली मिर्च पीसने सहित विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन उनकी दक्षता स्टेनलेस स्टील के समकक्षों के बराबर नहीं हो सकती है।

कार्बन स्टील बर्स:

उच्च कार्बन स्टील में 0.61% से 1.50% तक कार्बन होता है। इसका मतलब है कि यह सिर्फ़ काली मिर्च ही नहीं, बल्कि अन्य कठोर मसालों को पीसने के लिए भी पर्याप्त मज़बूत है। यह ज़्यादा तेज़ भी होता है, लेकिन ऑक्सीकरण और जंग लगने का ख़तरा ज़्यादा होता है। हालाँकि, इसे जंग से बचाने के लिए उपचारित किया जा सकता है, जिससे संक्षारक वातावरण में इसकी लंबी उम्र और प्रदर्शन सुनिश्चित होता है। यह सबसे महंगे विकल्पों में से एक भी है।

पीओएम प्लास्टिक बर्स: 

पीओएम प्लास्टिक, जिसे पॉलीऑक्सीमेथिलीन या एसीटल भी कहा जाता है, एक थर्मोप्लास्टिक क्रिस्टलीय बहुलक है जिसकी कठोरता, मजबूती और दृढ़ता धातु के समान होती है। यह विभिन्न तापमानों और आर्द्रता स्तरों पर अच्छा स्व-स्नेहन, थकान प्रतिरोध और घिसाव प्रतिरोध प्रदर्शित करता है, जिससे यह कई अलौह धातुओं का विकल्प बन जाता है। हालाँकि, सिरेमिक और स्टेनलेस स्टील की तुलना में, यह उच्च तापमान पर तापीय अपघटन के लिए प्रवण होता है और अम्लीय वातावरण के प्रति संवेदनशील होता है, और अन्य प्लास्टिक की तुलना में अपेक्षाकृत महंगा होता है।