Chinagama-Pfeffermahllösungen

Bau von Pfeffermühlen

Aufgrund von Unterschieden in Struktur und Funktionalität variiert der Innenaufbau von Salz- und Pfeffermühlen, was sich auf Leistungspräferenzen und Preise auswirkt.Chinagama bietet eine große Auswahl an Mahlwerkmaterialien, -strukturen und -betriebsarten an, um den unterschiedlichsten Anforderungen gerecht zu werden.Die Materialien reichen von Edelstahl, Glas und Kunststoff bis hin zu Holz.Strukturell umfassen die Optionen doppelköpfige, konventionelle Designs, während die Betriebsarten manuelle, elektrische und Brechervarianten umfassen. Die entworfenen Produkte umfassenKräutermühle aus Edelstahl, einstellbare Pfeffermühle,Schwerkraft-Salzmühle, usw.

Die Mahlleistung von Salz- und Pfeffermühlen hängt von den inneren Mahlscheiben ab. Diese bestehen typischerweise aus einer Innen- und einer Außenverzahnung. Beim Drehen des Griffs leiten grobe Zähne den Zerkleinerungsprozess ein, gefolgt von feinen Zähnen, die den Inhalt allmählich zu einer feineren Pulverkonsistenz zerkleinern. Darüber hinaus verfügen die meisten Mühlen über einen verstellbaren Knopf, mit dem sich der Abstand zwischen den Mahlscheiben regulieren und so der Mahlgrad individuell anpassen lässt.

Fräser sind in den Ausführungen Edelstahl, Keramik und Kunststoff erhältlich und bieten jeweils unterschiedliche Eigenschaften:

Keramikmahlwerke:

Keramikmahlwerke sind für ihre hohe Verschleißfestigkeit und Härte bekannt. Sie sind porenfrei und daher hygienischer. Die geringe Wärmeleitfähigkeit von Keramik trägt zudem dazu bei, das Aroma von Gewürzen zu bewahren. Keramikmahlwerke eignen sich zwar für verschiedene Anwendungen, darunter das Mahlen von Salz und Pfeffer, erreichen aber möglicherweise nicht die Effizienz von Edelstahlmahlwerken.

Kohlenstoffstahl-Frässtifte:

Kohlenstoffstahl enthält zwischen 0,61 % und 1,50 % Kohlenstoff. Das bedeutet, dass er robust genug ist, um auch andere harte Gewürze, nicht nur Pfeffer, zu mahlen. Er ist zwar schärfer, aber anfälliger für Oxidation und Korrosion. Er kann jedoch korrosionsbeständig behandelt werden, was Langlebigkeit und Leistung in korrosiven Umgebungen gewährleistet. Er gehört jedoch zu den teuersten Optionen.

POM-Kunststofffräser: 

POM-Kunststoff, auch bekannt als Polyoxymethylen oder Acetal, ist ein thermoplastisches kristallines Polymer mit metallähnlicher Härte, Festigkeit und Steifigkeit. Er weist eine gute Selbstschmierung, Ermüdungsbeständigkeit und Verschleißfestigkeit über einen weiten Temperatur- und Feuchtigkeitsbereich auf und eignet sich daher als Ersatz für viele Nichteisenmetalle. Im Vergleich zu Keramik und Edelstahl neigt er jedoch bei hohen Temperaturen zur thermischen Zersetzung und reagiert empfindlich auf saure Umgebungen. Zudem ist er im Vergleich zu anderen Kunststoffen relativ teuer.